🍞 Jause & Süßes – Hüttengenuss pur
Die Hütte bietet neben Molkereiprodukten eine deftige Brettljause, ideal nach einer Wanderung:
BRETTLJAUSE
A zünftige Brettljause mit Speck Hauswürstel, Speck, Salami – Als Basis dafür sind stets die Schweine vom Vorjahr
Frische Eier von unseren Hühnern – Morgens gelegt. Nicht fehlen darf a Glundner Käs, Schnittkäse, Liptauer, Almbutter, Verhackertes und a bissi was Saures. Das Brot wird mit ganz viel Liebe gebacken und schmeckt so, wie ein Bauernbrot schmecken soll.
SENNERJAUSE
Nicht jede/r mag es fleischlastig. Daher kommt auf eine Sennerjause nur Käse drauf. Zweierlei Schnittkäse, a Glundner Käs, Liptauer und sofern nicht schon wieder weg gejausnet eine regionale Spezialität - ein Stück vom Sauerkas. Almbutter und a guartes Brot dazu. Mehr braucht man als Käseliebhaber nicht dazu. Und ich brauche wohl nicht zu erwähnen, dass alle Produkte aus unserer Sennerei stammen.
BELEGTE BROTE
Wenn der Hunger nicht sooo groß ist, findest du sicher auch das passende belegte Brot bei uns. Und wenn es mal ganz einfach sein soll - Was gibt es besseres, als a richtig guates Butterbrot mit Schnittlauch. So, wie wir es noch von unserer Oma kennen und lieben. Ein Glas gekühlte Rührmlich dazu. mmmmmhhh
SÜSSES
Kärntner Reindling – ein saftiger Hefekuchen mit Zucker, Zimt und Rosinen
und je nachdem was gerade noch da ist ... ein fruchtiger Kuchen mit Früchten der Saison zB unser "Spuckkuchen" (Kirschkuchen), Marillenkuchen, Schwarzbeerkuchen, Apfelstrudel, ... aber nicht alle auf einmal ;)
Manchmal gibt es auch einfach nur eine Biskuitrollade mit selbst gemachter Marillenmarmelade. Also lass dich überraschen, was es gerade gibt :)
